L’Oro Indiano, il Golden Milk

Il Golden milk, anche chiamato l’oro che fa bene, è una bevanda ricca di tradizione.
È giallo, dorato, splendente, ricco di aromi lontani, magici e di energia per tutto il nostro organismo.
La medicina ayurvedica da sempre lo considera una panacea proprio perché è un buon supporto per tutto l’organismo.
?Attenua la stanchezza e l’affaticamento fisico e mentale;
?Dona sostegno al fegato;
?Dona sostegno all’intestino
?Aiuta l’organismo a liberarsi dalle tossine soprattutto se si utilizzano farmaci o se si è sotto stress;
? Ricostituente non solo fisico ma anche emotivo, in periodi di super lavoro, studio o quando si è mentalmente giù;
? Ha un forte effetto disinfiammante che attenua i dolori in caso di artrosi infiammazione delle articolazioni.

La leggenda narra che fu proprio maestro di yoga, ad inventare questa ricetta, per aiutare i suoi allievi, a diventare più flessibili durante gli esercizi.
Analizzando le ricette della tradizione ayurvedica salta subito all’occhio una cosa, la curcuma non veniva mai usata da sola a crudo ma sempre inserita in ricette che prevedevano l’Impiego di grassi, in generale in olio di cocco e Pepe Nero.
È stato verificato che gli ingredienti che compongono il golden milk migliorano la biodisponibilità della curcumina permettendo di sviluppare appieno i benefici.

L’olio di cocco grazie al facile assorbimento degli acidi grassi è un supporto ideale per trasportarla, mentre il pepe nero, ne aumenta la disponibilità fino a duemila volte.
A potenziare la curcumina c’è anche lo zenzero che ne rafforza l’effetto antinfiammatorio e la cannella che invece aiuta regolare la glicemia.
Lo zucchero di canna presente serve oltre che per ammorbidire nel gusto a incrementare l’assorbimento dei principi attivi presenti.

È molto importante la continuità per godere di questa azione protettiva della curcuma, quindi è consigliato l’impiego quotidiano a piccoli dosaggi ma prolungato nel tempo.
Ne bastano due cucchiaini al giorno sciolti in una bevanda per poter usufruire delle proprietà di questo oro giallo!